玄米
No.40
バターチキンカレー
-
(調理時間)
60 分
炊飯時間除く -
(ｴﾈﾙｷﾞｰ)
- kcal
-
(食物繊維)
- g
-
(塩分)
- g
おうちでカフェ風ごはんはいかがでしょうか。
材料（3～4人分）
| 鶏もも肉 | 400ｇ |
|---|---|
| プレーンヨーグルト | 50ｃｃ |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 |
| バター | 30ｇ |
| 玉ねぎ | 3個 |
| トマト水煮缶 | 1/2缶 |
| 水 | 600ｍｌ |
| ローリエ | １枚 |
| チキンコンソメ | １個 |
| カレールウ | ３個 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| ガラムマサラ | 小さじ1 |
トッピング 
| 目玉焼き | ４人分 |
|---|---|
| 生クリーム | 適量 |
| パセリ | 適量 |
ごはん
| 玄米ごはん | ４人分（２合） |
|---|
作り方
- 鶏もも肉を１口大に切り、プレーンヨーグルト、カレー粉、にんにくのすりおろしでしばらく漬けこんでおく。玉ねぎは薄切りにする。目玉焼きも用意しておく。
- 鍋に、バターを熱し、玉ねぎとひとつまみの塩を入れ透明になるまで炒める。
そこに、①の鶏もも肉を入れ焼き、トマト水煮缶と水、チキンコンソメを入れ煮込む。 - ②の鶏もも肉にしっかりと火が通ったらカレールウ、カレー粉、ガラムマサラを入れる。
- 器に玄米ごはん、カレーを入れ、目玉焼きとパセリを添える。カレーに生クリームを少しかける。
栄養成分
- エネルギー - kcal
- たんぱく質 - g
- 脂質 - g
- 炭水化物 - g
- 食物繊維 - g
- 食塩相当量 - g