レシピカテゴリー 美人玄米ゴールド

No.50 カレーそぼろでメイソンジャーライス

  • 調理時間 (調理時間) 15 分
    炊飯時間除く
  • エネルギー (エネルギー) 396 kcal
  • 食物繊維 (食物繊維) 3.7 g
  • 塩分 (塩分) 1.4 g
カレーそぼろでメイソンジャーライス カレーそぼろでメイソンジャーライス カレーそぼろでメイソンジャーライス
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美人玄米GOLD(国産) 450g

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簡単でおいしいカレーそぼろ。メイソンジャーに入れておしゃれにごはん。
カレーそぼろをたくさん作っておけば、チャーハン、オムライス、炒めもの、煮物、グラタンと、
たくさんの料理に活用することができますよ!

材料(2人分) 材料(2人分)

ごはん 調味料A

美人玄米ゴールド 1合

カレーそぼろ 調味料A

豚ひき肉 120g
玉ねぎ 1/3個
パプリカ 1/3個
カレー粉 小さじ1~2
みりん 大さじ1/2
お好みソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/3

トッピング野菜 調味料A

レタス 1枚
きゅうり 1/3本
トマト 1/3個
人参 適量
紫キャベツ 適量
枝豆 適量

作り方 作り方

  1. 美人玄米ゴールドを炊き、冷ます。冷やご飯を使ってもOK。
  2. カレーそぼろを作る。玉ねぎはみじん切り、パプリカは小さく切る。フライパンにオリーブ油を熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、パプリカを入れ炒める。調味料を入れ味を整える。
  3. お好みの瓶や器に①のごはん、そぼろ、野菜というように入れる。上にレタスなどの葉野菜を盛り付けるときれいに仕上がる。

栄養成分 栄養成分

  • エネルギー 396 kcal
  • たんぱく質 17.5 g
  • 脂質 12.2 g
  • 炭水化物 53.1 g
  • 食物繊維 3.7 g
  • 食塩相当量 1.4 g