おいしいのに邪魔にならない、毎日食べても飽きない。米屋のプロとして私たちが出した答え。それが「美人玄米」

美人玄米story

美人玄米の誕生

共働きの家庭が増える中、昔ほど料理に時間を割くことができなくなり、健康を考えた料理を何品も作ることが難しくなっています。そんな現代環境の中、主食である「ごはん=玄米」から栄養を取ることができれば、料理に時間をかけずとも、健康になるのではないか。玄米こそこれからの世の中にマッチした食べ物ではないかと思い、米屋のプロとして我々は考え「美人玄米」を開発しました。

美人玄米とは

玄米の弱点といえば、
「ボソボソしている」「食味が良くない」「水に何時間も漬けておく必要がある」「通常の炊飯器で上手く炊くことが難しい」など…

上記の玄米の弱点を軽減させるために、玄米の糖層を取り除く独自技術を施した「玄米」に、抗酸化作用のあるポリフェノール類のアントシアニンを含み、もっちりとした食感と消臭効果を持つ「黒米」と、イソフラボンでアンチエイジング効果が期待できる「大豆」を組み合わせました。

#01

美人玄米 美人玄米

美人玄米

美人玄米は、玄米と黒米と大豆を
ブレンドしたごはんです。

  • 玄米 玄米 秋田県産特別栽培米あきたこまちの玄米を使用。
    独自技術で硬い表皮の部分を削っているので白米と変わらない軟らかさを実現しました。
  • 黒米 黒米 大分県国東半島産の特別栽培米。玄米の独特のにおいを軽減し、玄米本来の香ばしさを引き出して軟らかくふっくらした食感に仕上げてくれます。
  • 大豆 大豆 北海道産の大豆。ひきわり大豆にしています。
    独自技術で柔らかく炊きあがるよう加工しています。
【美人玄米の栄養成分表】(100gあたり)
エネルギー353kcal ビタミンB10.44mg
たんぱく質8.7g  ビタミンE0.99mg
脂質3.6g  γアミノ酪酸
炭水化物70.4g  オリザノール
 糖質66.7g  総フェルラ酸
 食物繊維3.7g  アントシアニン46mg
食塩相当量0g 大豆イソフラボン13mg
【美人玄米の炊き方】
美人玄米と白米を1:3
炊飯する場合
美人玄米30%

始めよう!
美人生活

白米に少しずつ混ぜて
美しい桜色から
スタート

本品1/4合
白米3/4合
白米コースの1合線まで水を入れ、
15~20mlを追加してください。
白米コースで炊飯します!
美人玄米と白米を1:1
炊飯する場合
美人玄米50%

オススメ!
気軽に玄米ごはん
香ばしくて
しかもヘルシー

本品1/2合
白米1/2合
白米コースの1合線まで水を入れ、
25~30mlを追加してください。
白米コースで炊飯します!
美人玄米を100%
炊飯する場合
美人玄米100%

この色が良い!
玄米・黒米・大豆の
ベストバランス

本品1合
白米コースの1合線まで水を入れ、
50~60mlを追加してください。
白米コースで炊飯します!
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田植えから稲刈りまで、子ども達の奮闘振りをアルバムにしました。

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農林水産省新ガイドライン

今年度の特別栽培米に使用される農薬の使用状況についての報告です。

 
 
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