大粒米(白米)
No.68
レモンチキンライス
-
(調理時間)
50 分
-
(ｴﾈﾙｷﾞｰ)
- kcal
-
(食物繊維)
- g
-
(塩分)
- g
このレシピで
使用する商品
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フライパンひとつで簡単パーティ料理
材料（４人分）
| 鶏もも肉 | １枚 |
|---|
下味 
| レモン汁 | 小さじ１ |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 乾燥バジル | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| にんにく薄切り | １片分 |
| 玉ねぎみじん切り | １個分 |
| チキンスープ | 500ｍｌ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| パセリ | 適量 |
| レモンの輪切り | 適量 |
作り方
- 鶏肉を一口大に切り下味をつけておく。
- フライパンに、オリーブ油、にんにくの薄切りを入れ熱し、①の鶏肉を焼く。表面に焦げ目がついたら取り出す。
- フライパンに玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。そこに米を入れ炒める。米が透明になってきたらチキンスープ、塩、②で取り出した鶏肉を入れ、蓋をして中火にする。沸騰したら弱火にして約２０～２５分加熱する。蓋をしたまま１５分ほど蒸らす。仕上げにパセリをふり、レモンの輪切りを飾る。
栄養成分
- エネルギー - kcal
- たんぱく質 - g
- 脂質 - g
- 炭水化物 - g
- 食物繊維 - g
- 食塩相当量 - g