美人玄米
No.22
タコライス
-
(調理時間)
30 分
炊飯時間を除く -
(ｴﾈﾙｷﾞｰ)
614 kcal
1人分 -
(食物繊維)
5.4 g
-
(塩分)
2.1 g
タコライスはひき肉、チーズ、レタス、トマトをごはんの上にのせた沖縄料理です。
材料（２人分）
| 美人玄米と白米を1：1で炊いたごはん | 2杯 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| お好みソース | 小さじ2 |
| ウスターソース | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| レタス | 適量 |
| トマト | 適量 |
| マッシュルーム | 2個 |
| カイワレ大根・ブロッコリースプラウト | 適量 |
| チーズ | 適量 |
作り方
- 美人玄米と白米を1：1の割合で炊飯する。にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにくのみじん切りを入れ焦がさないように熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わってきたら玉ねぎのみじん切りを入れよく炒める。そこにケチャップ、ウスターソース、お好みソース、チリパウダー、砂糖、しょうゆを入れる。塩こしょうで味をととのえる。
- お皿に美人玄米のごはんとサラダ野菜を盛り付ける。ごはんの上に①とチーズをのせる。
栄養成分
- エネルギー 614 kcal
- たんぱく質 31.6 g
- 脂質 24 g
- 炭水化物 67.3 g
- 食物繊維 5.4 g
- 食塩相当量 2.1 g