我社のお米に関する有資格者が常に品質の保持と「おいしさの実現」をサポート。
最高の食味を求めて日々研究に取り組んでおります。

米・食味鑑定士2名が厳しい目で鑑定。
あじわい検査：外観・香り・旨味・粘り・やわらかさ
（食味分析計・米粒判定機・白度計と併せて判断）

• 米飯管理技能士　スペシャルアドバイザー
• 雑穀エキスパート
• 食育コミュニケーター
• 食育スペシャリスト

水田など生産の現場から、食味、炊飯アドバイスなど、自社でお米をトータルに一貫した体制で厳しく管理しています。また、食育に関する指導やアドバイスなども行うことができます。

生産者、流通業者、消費者間の信頼構築と日本の伝統的文化である「お米」への信頼回復を目指しています。